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材料4つ、超簡単、本格杏仁豆腐！

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Description


咳や喘息にいいと言われている杏仁を使った簡単薬膳スイーツです

材料

牛乳
250〜300cc
てんさい糖
小さじ2〜3
ゼライス
1袋
甜杏仁パウダー
小さじ2〜3

作り方

  1. 1

    "牛乳"を計量カップで測り、鍋で鍋肌にプツプツと泡が出てくるくらいまで温めます
    (大体80°くらい、沸騰はNG)

  2. 2

    泡が見えてきたら火を消し"てんさい糖""ゼライス"を鍋に投入！
    ホイッパーで混ぜます

  3. 3

    溶け切ったら味見をして、甘さを調整して下さい

  4. 4

    最後に"甜杏仁パウダー"を鍋に入れ、またホイッパーでしっかりと混ぜて下さい

  5. 5

    器を用意して、漉し器で漉しながらゆっくり注ぎます

  6. 6

    そのまま冷蔵庫で冷やして固まったら完成です

  7. 7

    牛乳は少ないと濃厚に、多いととろっとした食感になります

  8. 8

    使用した甜杏仁パウダーはかなり香りが強いので量はお好みでどうぞ

コツ・ポイント

④のこし器のステップは省いてもOKですが、こした方が滑らかになります！

このレシピの生い立ち

喘息持ちの子供のおやつに作りました
思い立って作ったので家にある材料＋甜杏仁パウダーで出来る簡単なレシピです
自分用の覚え書きもかねて
レシピID : 7679365 公開日 : 23/11/24 更新日 : 23/11/24

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あだむいぶ
材料4つ、超簡単、本格杏仁豆腐！
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