ナスとネギ少しのお肉で！すき焼き牛丼
☆とろうまなす☆
作り方
-
-
1
-
ナスは大きめに乱切り、
ネギはナナメにきります。
-
-
-
2
-
熱したフライパンにナスを入れ
蓋をして3分待ち軽く混ぜて
もう1度蓋をして待ちます。
ナスに火が通ったら、お肉を入れます
-
-
-
3
-
お肉に火が通ったら、ネギ、すき焼きのタレをいれ、ネギに火が通るまで炒めます。
-
-
-
4
-
大きめの器で、ご飯にかけ、
卵黄をのせれば出来上がりです。
-
コツ・ポイント
フライパンでナスを先に炒めて下さい。ナスはしっかり加熱した方がとろとろで美味しくなります。
このレシピの生い立ち
甘辛のすき焼きの味が大好きなので、よく作ります。野菜たっぷりでお肉は少なめでも満足できる逸品です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆とろうまなす☆
