豆豆アボカド丼

豆豆アボカド丼
アボカド・トマト・玉ねぎで野菜を取り、お豆さんでたんぱく質もバッチリ!!和風な丼に粉チーズ・マヨネーズで美味しさプラス☆

材料 (2人分)

アボカド
半分
「サラダにおいしい豆」
半分
トマト
半分
玉ねぎ
4分の1個
★好みのドレッシング
適量
★粉チーズ
適量
★マヨネーズ
適量
のり
適量
白ゴマ
少々

1

アボカド・トマトは1㎝角に切る。
玉ねぎはみじん切り
アボカドはレモン汁をかけて変色を防ぐ。

2

ボウルに1と★の材料を入れ、混ぜ合わせる。

3

器にご飯を入れ、2をのせる。のりをちぎってばらし、ゴマをかける。

コツ・ポイント

マヨネーズを加える分、好みのドレッシングはあっさりした味の方が良いかもしれません。わさび醤油でもポン酢でも美味しくいただけました☆

このレシピの生い立ち

大好きなアボカドとたんぱく質の摂れるお豆さんを使いたくて作りました(^^)v
レシピID : 768027 公開日 : 09/03/24 更新日 : 09/03/25

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