シンプル！ほうれん草と卵の炒めもの

ほうれん草は茹でて水気を切ったあと、3センチ位に切る。
卵は溶いておく。

熱したフライパンに油を入れ、
卵を流し入れる。強火で大きく混ぜながら火を通す。

ほうれん草を入れて、中火でさらに混ぜる。