【残り物】キムチと肉そぼろのスープ★韓食
Description
残ったキムチ汁の活用法！冷蔵庫で眠っているキムチも、肉そぼろと一緒に煮込めば担々鍋風のこくうまスープに。
ゆりセンセ
材料
（3〜4人分）
適量
肉そぼろ（残り物）
適量
1丁
1/2袋
適量
だし汁（昆布と煮干し）
100cc
ダシダ（貝か牛肉）
大さじ1
おろしニンニク
ラムネ1個大
作り方
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1
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少し日数が経ったキムチ、余った肉そぼろ、豆腐、豆もやしを準備する。
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2
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だし汁に①の材料、玉ねぎを入れる。
ダシダ、おろしニンニクを入れ、蓋をして3分くらい煮込む。
味見をして2分間煮込む。
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3
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〈参考〉
肉そぼろは、韓国風でも和風でもOK
▼韓国風の肉そぼろ
レシピID:7668983
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コツ・ポイント
キムチの汁だけ残って野菜が無い場合、ニラやネギを足すとおいしいです。
薄かったら塩を少し足します。
薄かったら塩を少し足します。
このレシピの生い立ち
キムチ汁が残っていたから。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆりセンセ
