カニと椎茸の春巻き

春雨は水で戻す。白菜、椎茸は荒めのみじん切りにする。

フライパンにごま油をしき、白菜、椎茸を炒める。しんなりしてきたら春雨と(Aを加える)

2を火からおろし、カニ缶を汁ごと入れ混ぜ合わせる。

4を高温の油（分量外）で揚げ、半分に切ってゆずの皮を散らして完成。