野菜たっぷりのみそ汁

野菜たっぷりのみそ汁
野菜がたっぷり食べれます。
冷蔵庫の中に有る物で出来ます。
お団子が入っているからお腹も満腹です。

材料 (4人分)

大根
5センチ
人参
二分の一
里芋
2~3個
ゴボウ
1本
ネギ
少々
鶏もも肉
二分の一枚
味噌
適量
好きなだけ
炒め油
ほんの少し

1

大根、人参は薄い銀杏切り。

2

里芋は少し大きめに切り、ゴボウは削ぎぎり。

3

鶏肉は一口大に切る。

4

団子粉は水で練って耳たぶ位の柔らかさにしておく。

5

鍋に少量の油をしき、鶏肉、野菜を炒め、水を加えて煮込む。この時だしの素も加える

6

野菜が柔らかくなったら、沸騰している所に団子を丸めて入れて味噌を溶く。

7

器に盛ってネギを散らせば出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に溜まった野菜のお掃除にもってこいです。
レシピID : 768216 公開日 : 09/03/25 更新日 : 09/03/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile ★sayo★ 2009年03月26日 19:01
これって味噌汁やったん?しゃれたボウル使ってるし違う名前にしたら?こっち寒いのよ。体暖まりそうでグッド!ホント冷蔵庫の掃除する時いいね。