野菜たっぷりのみそ汁
たろうどん
作り方
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1
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大根、人参は薄い銀杏切り。
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2
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里芋は少し大きめに切り、ゴボウは削ぎぎり。
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3
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鶏肉は一口大に切る。
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4
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団子粉は水で練って耳たぶ位の柔らかさにしておく。
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5
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鍋に少量の油をしき、鶏肉、野菜を炒め、水を加えて煮込む。この時だしの素も加える
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6
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野菜が柔らかくなったら、沸騰している所に団子を丸めて入れて味噌を溶く。
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7
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器に盛ってネギを散らせば出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に溜まった野菜のお掃除にもってこいです。
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