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白菜は1枚ずつ取り、芯と葉っぱを分けます。
芯はまず5センチ程の長さに切りまして……
繊維にそって細切りに切ります。葉っぱは太めの千切りにしてください。
白菜以外の調味料をいれて混ぜ合わせます。
白菜を入れ、調味料とよく混ぜあわせて完成!
ラー油までお手製!素晴らしいですー作ってくれてありがとう!