筍と海老の中華スープ

筍と海老の中華スープ
筍と海老のあっさりしたスープです

材料 (2人分)

筍 スライス
6枚
海老
4尾
生しいたけ
1ケ
わかめ
少々
中華スープの素
小2
塩コショウ
少々
しょうゆ
小1
400cc位
きざみねぎ
適宜

1

えびは皮をむいて酒を少々かけて臭みをとり片栗粉をまぶす

2

筍をスライスして食べやすい大きさにカットする

3

油少々を引いた鍋に海老、筍、生シイタケをいれて軽く炒め塩コショウし、その中に水をいれ煮立たせる

4

わかめ、中華スープを入れしばらく煮立たせたら醤油少々をいれ味をととのえる
最後に刻んだねぎをいれる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ちょっと前に食べたラーメンが気に入って
 麺ぬきのスープにしてみました
レシピID : 768277 公開日 : 09/03/25 更新日 : 09/03/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/20

First tsukurepo mark
写真

エビと筍のだしでスープがおいしぃ(>∀<*)パパも娘も大喜び♪♪

tommikko

私も大喜び?です 一家で気に入ってくれて感謝(^^)v