カレー風味♡キャベたまチーズトースト
作り方
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1
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鍋に湯を沸かし、卵をお玉などにのせてそっと入れ、12分ほどゆでて固ゆでにする。
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2
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キャベツは2〜3cm長さの粗い千切りにする。
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3
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殻をむいた卵、キャベツ、マヨネーズ、プレーンヨーグルト、カレー粉、塩、黒こしょうを混ぜ合わせる。
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4
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食パンに3をのせ、ピザ用チーズをかけて、チーズが溶けてこんがりと焼き色がつくまでトースターで焼く。
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5
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皿にのせ、ドライパセリをふる。
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コツ・ポイント
・パンの大きさに合わせて具材の量は調整してください。
・様子を見て焼き時間は調整してください。
・様子を見て焼き時間は調整してください。
このレシピの生い立ち
卵サラダにキャベツを合わせるのが好きで、アクセントにカレー粉をプラスしました。