レタスと卵のピリ辛中華スープ
こぐまちゃんの嫁
作り方
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1
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レタスは食べやすい大きさにちぎる
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2
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鍋に1リットルの水を沸かし、沸騰したら鶏ガラスープの素を入れる。私は創味シャンタンを使用しました。
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3
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レタスを入れ、しんなりしたらといた卵を入れる。お好みで辣油いれて辛くしても美味しいかも。
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4
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塩胡椒を適宜し、仕上げます。
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コツ・ポイント
レタスはシャキッと、たまごふんわりはあまり火を入れないこと
このレシピの生い立ち
ご近所さんにレタスを一玉頂き、救済すべくスープにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
こぐまちゃんの嫁
