HB★ガーリックフランス

HB★ガーリックフランス
ガーリックのいい香り!外側パリッ♪中もっちり、美味しいですよ♪

材料 (11こ)

★薄力粉
40g
★水
150g
★塩
4g
★砂糖
10g
★ドライイースト
小1
お任せ
☆マヨネーズ
お任せ
☆ガーリックチップ
お任せ
☆ブラックペッパー
お任せ

1

写真

★はHBでこねてガス抜き後、11等分してベンチタイム5分。

2

写真

少し長く伸ばして二次発酵40度30分。

3

写真

☆をかけて190度で16分焼けば完成!

コツ・ポイント

多めに水をふいてから焼くこと。表面がパリッとします♪

このレシピの生い立ち

父がこういうパン好きかなぁと思って作ってみました♪
レシピID : 768443 公開日 : 09/03/25 更新日 : 13/02/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

17/05/20

写真

上に色々かけるの忘れました!!

risalicht

12/08/08

写真

あまりの美味しさにビックリ!!ありがとうございます^^

とれいら

12/02/10

写真

丸くしてみました。美味しかったです!また挑戦します♪

ユユユウ

11/02/06

写真

丁度良い堅さで美味しい♪扱いやすい生地で作りやすかったです。

hasin*

かわいい~~!!おしゃれな出来上がりですね(´∀`人)

marimokori 2009年04月25日 15:43
こちらから失礼しますぅ。
いつもレシピ楽しみにしてます★w
スイートフランスですが。。
分量的にはどんな感じでしょうか?
1:1でOKでしょうか?
すいません。こんな質問を。。(;´Д`)
バカゾク 2009年04月25日 17:01
★marimokoriさんへ

マーガリンと果糖の分量ですよね?1:1でOKです。
溶かさずに混ぜて下さい♪混ぜてる時、シャリシャリな感じでOKです、
そのまま冷えたパンに塗ってください(。・艸・)☆

いつもレシピ使って下さって、あとブログでも、ありがとうございます(。・艸・)♪
また何かあればいつでも質問くださーいヾ(*´∀`*)ノ
marimokori 2009年08月08日 13:51
こちらからすみません。
コンデンスミルクのレシピも乗せてもらえますか?
印刷するのを忘れてしまいました。。(;´Д`)

バカゾク 2009年08月14日 18:16
★marimokoriさんへ
遅くなってごめんなさい!のせましたヾ(*´∀`*)ノ