牛肉のインボルチーニ

子牛ひき肉に全てあわせて、スライス牛肉で包み楊枝で留めます。塩、胡椒しておく。

フライパンに油にんにくをいれ香りが出たらお肉をいれ焼き色をつけ白ワインソースでつめる。

ラグーソースを足してなじませてから、ラグーソースの鍋に入れて、ぐつぐつ煮込む。