簡単なヨーロッパ生まれ生クリームパスタ
イーブイFIN
作り方
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1
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ひき肉を肉の油でこんがりするまで炒める。（オリーブオイル等使わない）
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2
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玉ねぎをみじん切りにし、鍋の中央に置く。
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3
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タマネギの上に砂糖と蜂蜜を加えて混ぜる。
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4
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コショウ、パプリカ、トマトソースを加えて混ぜる。
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5
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小麦粉を加えて混ぜる。
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6
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真ん中に小さな穴を開け、そこに水を注ぐ。
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7
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水たまりの中に、砕いたコンソメを入れる。
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8
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生クリームを加えて混ぜる。沸騰するまで加熱し、火を止める。
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9
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指示に従ってパスタを準備し、ソースを添える。
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10
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オプション：パルメザンチーズを加える。
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コツ・ポイント
生クリームはお好みで調整してください。もっとしっかりしたソースが欲しいなら少しだけ入れてください。
このレシピの生い立ち
これはフィンランドに住む母から教わったパスタだ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
イーブイFIN
