ヒラメのＷ昆布和え
Description
塩昆布ととろろ昆布で簡単おいしい和え物に。お刺身そのままよりもうまみが加わります。
akkey-y
材料
（２人分）
ひとさく(１２０～１５０ｇ)
２～３つまみ
２～３ｇ(好みの量)
うすくち醤油
少々
太白ごま油またはアマニ油またはクセのない油
小さじ１／２くらい
２～３本
作り方
コツ・ポイント
作ってすぐだととろろ昆布が刺身になじまないので冷蔵庫で置いてなじませます。
青ねぎはなくても構いません。
大葉の千切りなど好みの薬味野菜に変えても。
青ねぎはなくても構いません。
大葉の千切りなど好みの薬味野菜に変えても。
このレシピの生い立ち
塩昆布和えはよく作るのですがし昆布だけだと個人的に甘く感じるので、甘みのないとろろ昆布を加えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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