焼き茄子と豚肉の味噌炒め和え
赤紫芋介
作り方
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1
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焼き茄子を用意する。
食べやすい大きさに切っておく。
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2
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器に盛っておく。
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3
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フライパンに油を引き、塩、黒胡椒を振ったお肉を焼く。
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4
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焼き目をしっかりと付ける。
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5
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◎の調味料を入れる。
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6
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フタを蒸し焼きにする。
目安:弱火で5分。
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7
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焼き茄子の上にのせる。
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8
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混ぜ混ぜしながら頂く。
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コツ・ポイント
焼き茄子レシピID:7563118を参考に。
このレシピの生い立ち
焼き茄子と豚肉味噌焼きで混ぜたらっと思い…。
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赤紫芋介
