玉ねぎの和風ピクルス？

玉ねぎの皮をむいて細切りにする。

フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、①の玉ねぎを炒める。

少し透明になってきたらブラックペッパーをふる。（完全に火を通さないのがコツ）

冷蔵庫で１～2時間（お好みの時間で）冷やしてからお皿に盛って召し上がれ～。