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コストコ新デリカマッシュポテトでコロッケ

コストコ新デリカマッシュポテトでコロッケの画像

Description

コストコのローディットマッシュポテトを使うからこそのコロッケに仕上がります！

材料

ローディットマッシュポテト
一塊
合挽き肉
250g
玉ねぎ
半玉
油
大さじ1
ローリエの葉
1枚
塩胡椒
適量
白ワイン
軽くひと回し
クローブ
2振り
小麦粉
適量
溶き卵
1個
パン粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    マッシュポテトの一塊をバターが溶けるまでレンジで温める。

  2. 2

    玉ねぎみじん切りとローリエを玉ねぎから甘い香りがしてくるまで炒める。

  3. 3

    2に挽肉を加え、白ワインとクローブを振りかけ、塩胡椒で味付けをし、肉に火が通るまで炒めたら冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    成形しやすい程度に冷めたら、好みの形に成形し、小麦粉→溶き卵→パン粉を付ける。

  5. 5

    写真

    170度で揚げる。(私は厚めに成形したものをひたひたの油でひっくり返しながら揚げるので、5分かかります。)

コツ・ポイント

小麦粉はまんべんなくまぶし、余分な粉をはたいて落とす。

このレシピの生い立ち

ふと思いついて、コストコの合挽きとコストコのマッシュポテトで作ってみたら激ウマに。
レシピID : 7685977 公開日 : 23/12/01 更新日 : 23/12/01

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コストコ新デリカマッシュポテトでコロッケ
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