さつまいものテリーヌ風の画像

Description

裏ごしした事で、滑らかな舌触りとホワイトチョコのコクがちょっと贅沢なおやつに。

作り方

  1. 1

    さつまいもに濡らしたキッチンペーパーを巻いてラップする。

  2. 2

    電子レンジ600Wでまず3分、その後200Wで12分加熱する。

  3. 3

    粗熱が取れたら皮を剥き、裏ごしする。

  4. 4

    ホワイトチョコを溶かす。(湯煎もしくは電子レンジ600Wで2〜3分)

  5. 5

    裏ごししたさつまいもに溶かしたチョコと生クリームを加えて滑らかになるまで混ぜる。

  6. 6

    ラップで巻いて成型したら冷蔵庫で冷やして出来上がり。

コツ・ポイント

甘さにコクが出るようにチョコを使用。

このレシピの生い立ち

さつまいもを大量に頂いたので、色々作ったうちの一つ。
レシピID : 7686021 公開日 : 23/12/02 更新日 : 23/12/02

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