白身魚(たら)のコンソメ焼き
Description
白身魚の淡白な味にコンソメの旨みがマッチします♪野菜を一緒に焼くと彩りがよくなります。火の通りやすいものがおすすめです♡
材料
(2〜4人分(4切れ分))
作り方
コツ・ポイント
焼く前にフライパンをあたためることでカリッと焼けます♪また、魚臭さが出づらくなります!(水気を拭き取るのもそのためです。)焦げやすいので、焼いている間は目を離さないようにして下さい。時々焦げていないか焼いている面を確認しましょう。
このレシピの生い立ち
魚のレパートリーを増やすため、今までやっていなかった洋風の味付けにしてみました!シンプルな味付けですが、美味しいです♪