白身魚の梅塩麹鍋
きゃろっとぽてと
作り方
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1
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具材は食べやすく切り、梅は種を取り細かく刻む（種も使うので捨てないで）
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2
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鍋に水と梅干しを種ごと入れて火にかけ、白菜を入れながら沸騰させる
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3
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沸騰したら酒、塩麹、みりんを加え、残りの具材を入れ蓋をし、火が通ればできあがり
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4
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写真には写っていませんが、お好みで大根おろしを添えてどうぞ♪
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5
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〆はうどんやおじやがおすすめです。
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コツ・ポイント
青菜はできあがる2~3分前に入れるといいです。
このレシピの生い立ち
さっぱりしつつも味がしっかりついた鍋が食べたくなって作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
きゃろっとぽてと
