豚肉ときゅうりのレモンパセリソース

豚肉ときゅうりのレモンパセリソース
レモンでお肉やわらか~ レモンパセリでさっぱり頂きます♡

材料 (2人分)

●豚モモかたまり肉
150g
●ポッカレモン
大さじ1
大さじ1
●コンソメスープの素
小さじ1/2
●ドライパセリ
大さじ1
1かけ
きゅうり
1本

1

豚モモ肉は一口大に切っておく。きゅうりは4~5センチの長さに切り、さらに4等分しておく。

2

写真

ポリ袋に、●を入れ軽く揉み、10分ほど置いておく。

3

フライパンにオリーブオイルをひき、弱火で刻んだにんにくを炒め、きゅうりも炒める。

4

きゅうりがしんなりしたら、豚モモ肉とタレを入れ、絡めながら焼く。

コツ・ポイント

豚肉は、ももかたまり肉を使いましたが、少し厚みのある豚肉なら何でも合うと思います♪

このレシピの生い立ち

ポッカレモンを使って、お肉料理を考えてみました。
レシピID : 768798 公開日 : 09/03/25 更新日 : 09/03/25

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