失敗しない！簡単米粉のジンジャークッキー
ﾏｷﾏｷdolci
作り方
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1
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オーブンを170度に余熱しておく
☆の材料をポリ袋に入れてよく振っておく。(こうすることでふるいをする作業なし！)
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2
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卵1つを割入れ、よくかき混ぜたら、砂糖、米油を加えて、しっかり混ぜる。
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3
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2に♡を加え、よく泡立て器で混ぜる。
豆乳も加えよくかき混ぜる。
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4
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☆を加え手でひとまとまりにする。この時、生地がひとまとまりにならずポロポロするようでしたら、5gずつ豆乳を加えて下さい
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5
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生地がまとまったら、約5mmの厚さに伸ばし、お好みの型で型抜く
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6
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鉄板に乗せて、170度で15分焼く(お使いのものによって焼き加減が異なるので、様子を見てくだい( .ˬ.)"
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7
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お好みで飾りをしたら完成です^^
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コツ・ポイント
手でまとめる時はビニール手袋をした方が○
40ｇのお砂糖だと甘さ控えめで、スパイスの香りを楽しむクッキーに、50gだとお子様でも食べやすい甘さ加減になります(*^^*)
40ｇのお砂糖だと甘さ控えめで、スパイスの香りを楽しむクッキーに、50gだとお子様でも食べやすい甘さ加減になります(*^^*)
このレシピの生い立ち
バターも小麦粉も使わずに、簡単にジンジャークッキーが食べたくて(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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