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クリスマスに！シュトーレン風マフィン

クリスマスに！シュトーレン風マフィンの画像

Description

ドイツの伝統クリスマス菓子「シュトーレン」をマフィンにアレンジ。材料を混ぜるだけ。オーブンまでたった5分！

材料 （約6個分）

★卵
1個
★米油（他の油で代用可能）
25g
★砂糖（てんさい糖がおすすめ）
30g〜
◯薄力粉
120g
◯ベーキングパウダー
4g
◯シナモン
小さじ1/2
◯みかんの皮
10g
◯レーズン
30g
◯ナッツ類
30g
◯（その他お好みのドライフルーツなど）
オプションです。
水
45g
仕上げ用粉糖
適量

作り方

  1. 1

    オーブンを180°に予熱する

  2. 2

    ★を泡立て器で混ぜ合わせる

  3. 3

    ◯をゴムベラで一塊になるまぜさっくり混ぜる

  4. 4

    ◯水を2回に分けて入れて少し粒が残るくらいまで混ぜる

  5. 5

    型に流し込む

  6. 6

    180°で4分30秒焼く

  7. 7

    一旦取り出して、包丁で十字に切り込みを入れて、再度180°で14分〜焼く

  8. 8

    竹串を指して、ポロポロっと生地が少しついていたら完成（仕上げに粉糖をかける）

  9. 9

    ↑何もつかなければ焼き過ぎ。
    ベトベトなら焼きが足りない。

コツ・ポイント

十字に切れ込みを入れた際に、ナッツやドライフルーツを上から乗せると、焼き上がりが華やかになります！

このレシピの生い立ち

クリスマススイーツを作りたくて。
レシピID : 7690976 公開日 : 23/12/07 更新日 : 23/12/07

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クリスマスに！シュトーレン風マフィン
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