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鍋に湯を沸かして小松菜を固めに茹で、水に取る。同じ湯に油揚げを入れ、油抜きをする
小松菜は水気を絞って4㎝長さに切り、油揚げは横半分に切って細切りにする
鍋にだし、醤油、みりん、塩を入れて煮立て油揚げを入れてひと煮立ちさせる
③に小松菜を加え、蓋をして7～8分間煮る
ゆ0518か
ゆ0518か
