サーモンきゅうりのクリスマスカラー太巻き
Description
クリスマスカラー太巻き やわらかいサーモンときゅうりで食感の違いが楽しい!サーモンに味をつけてるから酢飯じゃなくてもOK
材料
150〜200g
1/2本
塩
小さじ1
2枚
200g
プリーツレタス→サラダ菜やレタスでも!
4枚
A しょうゆ
小さじ4
B しょうゆ
小さじ2
B ごま油
小さじ1/2
あれば、アボガド
少々
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キュウリ
作り方
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1
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サーモンは1cmくらいの棒状に切り、Aをからめておく①
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2
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きゅうりは塩をまぶしてさっと洗って水気を拭き、千切りにする②
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3
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のりは半分に切る。一切れを縦長に置いて、奥2センチを残してご飯を広る。
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4
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手前3分の1に①と②を4分の1量ずつのせる。一巻きして、プリーツレタス1枚(と、あればアボガドも)をのせて巻く。
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5
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同様にあと3本作り、それぞれ3等分に切って器に盛る。
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6
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Bを混ぜて添える
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コツ・ポイント
赤と緑でクリスマス気分にぴったりです!
このレシピの生い立ち
ふれ愛交差点12月号のレシピを参考に、家にある物でアレンジしました。