我家定番~チョコチップクッキー♪

我家定番~チョコチップクッキー♪
黒砂糖&アーモンドプードルを使用していますのでコクがありとっても美味しいクッキーです。材料費は少し高くなりますが…納得できる味!v(*^^*)v自信を持ってお勧めします。


材料 (33~35個分)

小麦粉
150g
バター
100g
砂糖
50g
チョコチップ
120g
1個
小1/2

1

バターは室温に戻しておく。ボールにバターを入れ木ベラでよくすり混ぜる。

2

①に砂糖を入れクリーム状にする。バニラエッセンス、卵を加え混ぜる。

3

重曹、小麦粉、アーモンドパウダーを加えよく混ぜる。
最後にチョコチップを加える。

4

オーブンシートを敷いた天板に③をスプーンで間隔を開けて、こんもりと山に置く。1天板=9個

5

200度のオーブンで10分焼き190度に下げて5分焼く。

6

焼けたら網の上で冷ます。

7

写真

中学1年の娘が、初めて焼き…お友達にプレゼントした時の写真です。かわい~くラッピングして…。「売っているクッキーみたい!」と、言われたとウキウキの帰宅でした♪(^0^*オッホホ

8

写真

小麦粉を全粒粉に変えて薄く焼いた物…サックサック!で食感が最高です。※生地を手でまるめて天板に置き、手のひらで押して形作る。

9

写真

焼き時間は少し柔らかさが残るように焼いた方が美味しいです。カリッカリッがお好みでしら少し薄く形作った方が…。

コツ・ポイント

※最初から最後まで1ボール、木ベラ使用です。新オーブン(リンナイ)での焼成時間は、170℃で15分。

このレシピの生い立ち

子供達が小さい頃から作っているレシピです。いろいろなチョコチップクッキーにチャレンジして来ましたが…どうしても、こちらのレシピに戻ってしまいます。
レシピID : 76925 公開日 : 03/01/26 更新日 : 07/11/19

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