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白ネギは荒みじん、にんにくはみじん切り、厚揚げは一口大に、ニラは1㎝にカットする。
フライパンに●の材料を全て入れ、火をつけて香りが出るまで炒める。
ひき肉をフライパンに入れて炒め、色がついてきたら水・鶏がら・みりん・砂糖・しょうゆ・オイスターソースを入れて一煮立ち。
厚揚げを入れ再度煮たったら、塩・コショウで味を調え、ニラを入れてさっとかき混ぜて完成。
れぽありがとうございます。確かに白いご飯がすすみますね。。。