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ミルク食パン2のレシピ

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Description

HBを使って油脂類を全く使わずにおいしく、食パンを作りたくて作りました。

材料 （1斤）

強力粉
２８０ｇ
砂糖
１０ｇ
塩
４ｇ
コンデンスミルク（練乳）
３０ｇ
牛乳冷えた物
１６５ｍｌ
イースト
４ｇ

作り方

  1. 1

    パンケースを外しはかりにおいて０にして牛乳練乳強力粉砂糖塩真ん中を窪ましてイーストを入れHBにセットして

  2. 2

    追記:羽根を取ってすぐに羽根をセットしてから材料を入れる

  3. 3

    本体にパンケースをっセットして蓋をしめて1を押して2時間４0分のうすいをセットして出来上がりです。

  4. 4

    HBの中では捏ねる1次発酵2次発酵をしてくれる。焼き上がりにサイン取り消しを押しすぐに取り出す。パレットナイフで周囲を線

  5. 5

    を入れて取り出しやすい。ケーキクーラーの上で冷ます。ビニール袋に入れて冷蔵庫保存をして食べる時に波刃包丁でカットしていく

コツ・ポイント

特に詳しく書いているので、ありません。

このレシピの生い立ち

このレシピは、覚え書きです。自宅のHBはこいを押すとすごくこくなるので、いつもうすいにセットしています。
レシピID : 7693024 公開日 : 23/12/10 更新日 : 23/12/10

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ミルク食パン2のレシピ
by ウンソ９２６