白菜大量消費！白菜のさっぱり浅漬け
悠美姉
作り方
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1
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白菜を綺麗に洗い、食べやすい大きさに切ります。
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2
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塩を全体に混ぜます。
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3
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白菜を軽く絞り水気を切り、ポリ袋に入れます。
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4
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醤油、甘酢、白だし、刻み昆布を加えて全体をよく混ぜます。
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5
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冷蔵庫で半日寝かせます。
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6
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お皿に盛り付けたらできあがりです。
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コツ・ポイント
塩もみしたらしっかり水気を絞ることで水っぽくなくシャキシャキしたおいしい浅漬けが簡単にできあがります。
このレシピの生い立ち
白菜をたくさんいただいたので、たくさん楽しめる白菜の浅漬けを作りました。おうちにある調味料で作れるので、簡単ですよ。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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悠美姉
