かぶの千枚漬け

かぶの皮を剥き、スライサーなどで、薄切りにする。

ゆずの皮(なるべく薄く白い所がつかないように)を剥き、皮を千切りにする。

袋に１のかぶを入れ、酢・砂糖・塩を入れ、モミモミして、冷蔵庫に入れておく。かぶがしなっとしたら、出来上がり！