シュトーレン風パン　卵乳大豆ナッツ不使用

強力粉、砂糖、塩を入れて軽く混ぜ、ドライイーストを入れまぜる。
オリーブオイルとオーツミルクを混ぜ合わせ粉に入れる。

軽くまとまるまで木ベラなどで混ぜ、その後まな板などの上でひとまとめにし2〜3分こねる。
ベタつくようなら打ち粉をする。

耐熱ボールに生地を入れラップをぴったりかける。
オーブンの発酵機能を使い35℃で30分間、一次発酵する。

水分を取るためキッチンペーパーに広げておく。大きい物があれば小さく切る。

指を指した穴が戻らなければ一次発酵完了。
思うほど大きくならず、ほとんど大きさが変わりませんでした（泣）

グーパンチを2、3発してガス抜きをし、軽くこねて生地を2等分にします。

残りの半分の生地＆ドライフルーツも同じようにして、半月型になるよう2個作る。天板にクッキングシートを敷きその上に乗せる。

乾燥防止の為濡れふきんを生地にかぶせる。(画像はキッチンペーパー)
オーブンで35℃40分間、二次発酵する。

二次発酵後キッチンペーパーをはずす。
(少し生地膨らみました❀)
オーブンの予熱をする。
180℃で35分焼く。

粗熱が取れたらパウダーシュガーをまんべんなく振りかける。
一番長い所で縦18cm✕横8cmサイズが2個できました。

温かいうちにに切ると崩れることがあるので冷めてから切って下さい。
アレルギーっ子もみんなと同じものが食べれます✰✰✰