レンチンで蒸したて焼売
おなもみ0614
作り方
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1
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玉ねぎとしょうがをおろす。
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2
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豚ひき肉に塩コショウをして、粘りが出るまでよくこねる。
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3
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玉ねぎ、しょうが、酒、オイスターソースを加えてよく混ぜる。
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4
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皮で包む(個人的にはバターナイフを使うとやりやすいです)
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5
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耐熱容器に入れて500Wで2分30秒温める(水分がたまらないように「野菜蒸し用のタッパーを使ってます」)
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コツ・ポイント
豚ひき肉に塩コショウだけをして、粘りが出るまでこねると肉汁ジュワ〜になりますよ。
このレシピの生い立ち
自宅で焼売が食べたくて。フライパンで蒸すと水分がお皿に溜まってイマイチだったので、野菜蒸し用のタッパーを使ったらいい感じでした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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おなもみ0614
