春です 菜の花の生春巻き

春です 菜の花の生春巻き
いくつかある菜の花料理の一つです
少し苦みを残すのがポイントですよ~^^

材料 (2人前)

生春巻き
4枚
菜の花
4本
海老
2尾
ハム
2枚
スライスチーズ
2枚

1

菜の花をさっと熱湯で茹でる(茎の堅い所を先にゆでてくださいね)。水気をキッチンぺーペーパーでとる。

2

海老を湯がいて半分にスライスする。
ハム・チーズは半分に切っておく。

3

生春巻きを水で柔らかくして(ふやかしすぎると破れるので注意!!)菜の花・ハム1/2枚・チーズ1/2枚・海老を巻いていく。

4

できあがりは、スイートチリソースか、
ゴマドレッシング等でいただきます

コツ・ポイント

今回、チーズはカマンベールにしてみました^^
菜の花は少し苦みがある方がおいしいかも。
海老は一番はじめに巻いた方がきれいですね^^;;

このレシピの生い立ち

生春巻きの材料を春っぽくしたくて、菜の花を巻いてみました^^
レシピID : 769421 公開日 : 09/03/26 更新日 : 09/03/26

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