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ひき肉スクランブルエッグ♪補血に簡単薬膳

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Description

マイルドな卵に、ひき肉のうまみをプラスで、美味しい♪鶏の卵は、血を養い、安胎作用もあり♪胎動が不安定な時、妊婦の動悸に

材料

ひき肉
300g
玉ねぎ(みじん切り)
１個(200g)
塩＋こしょう
小さじ/3＋少々
卵
９個
豆乳or牛乳
100ml
パセリのみじん切り
あれば
塩＋こしょう
小さじ1/3＋少々
ソース
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    卵・豆乳・軽く塩・こしょう・パセリみじん切りを入れて

  3. 3

    写真

    フライパンを熱し、油・玉ねぎみじん切りを炒め

  4. 4

    写真

    ひき肉を炒め、パラパラになったら、塩・コショウで軽く味をつける

  5. 5

    写真

    フライパンに、２を流し入れて、軽く混ぜて、火が通ったら

  6. 6

    写真

    ソースをかけて、出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鶏卵
性味：甘・平
帰経：肺・心・脾・肝・腎
効能：滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症：陰虚燥咳・咽喉痛・目赤胎動不安
レシピID : 7694374 公開日 : 23/12/19 更新日 : 23/12/24

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ひき肉スクランブルエッグ♪補血に簡単薬膳
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