お家で簡単チンゲンサイとカニ卵スープ

チンゲンサイを食べやすい大きさに切り、茎の部分と葉の部分を分けておく。

水に白だしと中華あじらの素を入れて沸騰させる。沸騰したらチンゲンサイの茎の部分を約２分茹でる。

チンゲンサイの葉側をいれて、沸騰している所に溶き卵を少しづつ流し込む。