和風♪「ムール貝のバター醤油味」の画像

Description

パセリバター醤油がいいアクセントになります。是非、安く手に入った時に♪

材料 (2~3人前)

15個
バター
15~20g
パセリ
片手にもりっと1杯位
日本酒
50ml
醤油
大1/2

作り方

  1. 1

    写真

    どどん♪ムールの外側の殻は、キチぺなどで拭いておく(水洗いは厳禁です)

  2. 2

    写真

    鍋にムールと調味料・刻んだパセリを入れ強火。少しフツフツしたら蓋をし、中火2分で完成です♪

  3. 3

    写真

    残りバターは是非パンにつけてみてね☆

    バター醤油なのでご飯にぶっかけても美味しいと思います^^

コツ・ポイント

※パセリはイタリアンパセリでもOK♪
※日本で売られてるムールは、一度加熱処理済なので「蒸す」というより、温める感じです。

このレシピの生い立ち

珍しくオシャレなもの買ってしまいまして。食べやすい和風味に仕上げたら大正解でした。(3分で無くなります^^;)
レシピID : 7694793 公開日 : 23/12/12 更新日 : 23/12/12

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