白身魚のレモンバター蒸し焼き

レモンは薄くスライス、魚は内臓と鱗をとって切り込みを入れておく

魚の上にマジックソルトをまんべんなく振りかけレモン、バターの順にのせてしいたけも加える。

上下火がつくグリルで高温７分焼く。焼いたらグリルに入れたまま余熱で火を入れていく。