オムレツ・ビーンズ・ドライカレー
myuk
作り方
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1
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人参と玉ねぎとにんにくをみじん切りにします。
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2
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大きめのフライパンに油をひき、挽肉としょうが、１のにんにくを挽肉の色が変わるまで炒めます。
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3
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２の中に１の人参と玉ねぎを加えて炒め、ある程度炒めたら、カレー粉を加えてさらに炒めます。
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4
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３の中にお湯で溶かしたブイヨン、ローリエ、ナツメグ、黒コショウを加え炒め、しばらく火にかけ汁気を飛ばします。
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5
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４にミックスビーンズを加え、豆に火が通る程度に炒めます。
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6
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お好みでウスターソースやケチャップをいれ味を整えます。
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7
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卵とバターと少量の油でオムレツをつくります。
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8
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盛り付けて、パセリを散らせば完成です☆
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9
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お好みで粉チーズをかけてもまろやかでおいしいですよ＾＾
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コツ・ポイント
とても簡単でコツなんてありません＾＾
このレシピの生い立ち
ミックスビーンズの食感がたまりません＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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