肉じゃがリメイク。で、簡単ポタージュ

肉じゃがリメイク。で、簡単ポタージュの画像

Description

煮物の旨み、最後の一滴まで美味しくいただきます!

材料 (2人分)

肉じゃが
適量(残り分)
適量(お好みで)
お薬味(小葱・ブラックペッパーなど)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ほろほろに崩れてきた肉じゃが…。鳥手羽で作ったのでコラーゲンたっぷりです。

  2. 2

    写真

    適量を小鍋に取り、牛乳を加えます。
    肉じゃが:牛乳は1:2くらい。

  3. 3

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    馴染ませたら、ブレンダーでガーッとします。

  4. 4

    写真

    焦がさないように温めて、味を見ながら適宜牛乳を加えて、濃厚ポタージュの出来上がり。

  5. 5

    写真

    小葱やブラックペッパーを振って召し上がれ。

コツ・ポイント

ブレンダーかける時、飛び散らないように。くらい。で簡単!濃厚なポタージュの出来上がり。

このレシピの生い立ち

お義父さんが煮物作っても、お肉つまむくらい…。でも、お野菜も食べて欲しいので、ならブレンダー!となりました。
レシピID : 7696989 公開日 : 23/12/16 更新日 : 23/12/19

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