料理研究家スマイリーオリジナルスンドゥブ
作り方
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1
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鍋にごま油を入れる
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2
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一口大の鶏肉をソテーする
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3
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冷凍の鶏つみれを入れる
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4
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鶏ガラスープを入れる
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5
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エキューメ(アク取り)をする
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6
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キムチを入れる
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7
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甜麺醤を入れる
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8
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一味を入れる
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9
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締めにはチャンポンかご飯
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コツ・ポイント
エキューメ(アク取り)は必須
このレシピの生い立ち
料理研究家スマイリーの「男だけの料理」で学べます。