タレ自作　柔らか焼き鳥

作り方

1

焼き鳥のタレはこちら
ID 7633556
2

皮と肉を剥がします
肉を切ります
10本分30個必要ですので30等分するイメージです
大体３cm角です
3

筋を取ったら
ブライン液に1時間漬けます
4

ネギは3センチ幅で10本分20個です
最初3センチに切ったらそれを横に並べると長さが揃います
5

肉・ネギ・肉・ネギ・肉で串に刺して、オーブン皿に並べます
（基本は下の方を大きめにするとバランスが良いです）
6

肉にタレをつけオーブン210℃余熱なしで15分焼きます
7

一度取り出し、タレにしたして、さらに3分オーブンで焼いて出来上がり
串は熱いので気をつけて！