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インスタントポット 卵 低温殺菌

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Description

海外在住のため生卵が食べられません。自己責任で低温殺菌しています

材料

ぬるま湯
2L
卵
好きな個数
 

作り方

  1. 1

    インナーポットにぬるま湯を2L入れ、138F(59℃)・30分でStart

  2. 2

    予熱が終わったら、卵を入れて15分。

  3. 3

    30分未満の時間設定ができないので、15分経ったらCancel

  4. 4

    冷水で冷やして冷蔵保存する。

コツ・ポイント

半熟卵を食べたいので自己責任で低温殺菌をしています。

このレシピの生い立ち

半熟調理卵が食べたくて
レシピID : 7698485 公開日 : 23/12/17 更新日 : 23/12/17

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インスタントポット 卵 低温殺菌
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