ロメインレタスチャーハンの画像

Description

ヨーロッパでは日常的に食べられている野菜です。葉が肉厚で食べ応えがあり、豊富な食物繊維で腹持ちもよく満足感がえられます。

材料 (1人分)

小1本
200g
マヨネーズ
大さじ2
胡椒
お好みで適宜

作り方

  1. 1

    ロメインレタスは2cm角にカット、エリンギは1cm角にカット。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズと1を入れ、しんなりするまで炒める。

  3. 3

    2にご飯を加えて混ぜ合わせる程度に炒め、お好みで胡椒を加えて完成。

コツ・ポイント

コラーゲン生成に必要なビタミンCとシワやシミを予防するビタミンEが同量のレタスより豊富に含まれているのでおススメです。

このレシピの生い立ち

サラダで食べ切れなかったロメインレタスをチャーハンにしたら、よりサクサク食感で美味しくなりました。是非お試しあれ。
レシピID : 7698914 公開日 : 23/12/17 更新日 : 23/12/17

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