簡単♡絶品♡黄金の大根はりはり漬け

簡単♡絶品♡黄金の大根はりはり漬けの画像

Description

そのままでも、ご飯にのせても、福神漬け代わりにカレーのお供にも♡本当にオススメの黄金レシピです!

材料

1本
大さじ1
しょうゆ
90ml
砂糖
100g
50ml
ほんだし
小さじ2
適宜
しょうがチューブ
適宜

作り方

  1. 1

    大根をイチョウ切りし、ビニール袋に入れる。

  2. 2

    塩を振り、軽く揉んで一晩冷蔵庫へ。

  3. 3

    翌朝 塩以外の材料をフライパンに入れ混ぜる。沸騰したら火を止める。

  4. 4

    水気を搾った大根を③に入れる。

  5. 5

    粗熱が取れたらタッパーに移し、冷蔵庫で保存。

  6. 6

    漬けてすぐでも美味しいし、数日経っても美味しいです!

コツ・ポイント

皮は包丁ではなく、ピーラーでさっと剥いてチャチャッと作っちゃいましょう!

このレシピの生い立ち

試行錯誤の末このレシピに辿り着きました♡
しょっぱくない、少し甘めのはりはり漬けです!
レシピID : 7699643 公開日 : 23/12/18 更新日 : 23/12/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート