圧力鍋で大根と牛肉の煮物

Name: 圧力鍋で大根と牛肉の煮物
Ingredients: 大根 １／２本; 牛肉(コマ肉) 150g; 長ネギ １本; 水 1.5カップ; 和風だし 小さじ１; 酒 大さじ２; しょうゆ 大さじ2.5; 砂糖 大さじ２

Description

安い牛肉でも圧力鍋で柔らかく大根も味がしみて美味しいです。

ぴかぴー

材料

１／２本

150g

１本

1.5カップ

和風だし

小さじ１

酒

大さじ２

しょうゆ

大さじ2.5

砂糖

大さじ２

作り方

1

大根は皮をむき1.5cm幅の半月切り、長ネギは1cm幅の斜め切りに。
2

圧力鍋に材料を全部入れて蓋をし火にかける。8分圧をかけて火を止める。そのまま圧が抜けるまで放置！
3

完全に圧が抜けたら蓋を開け中火で少し煮込む。味をみて完成。
4

コツ・ポイント

味はお好みで。
長ネギもトロトロになるのでシャッキリ感が欲しい方は手順③の時に入れて下さい。
圧力鍋によって時間が違うと思いますので加減して下さい。

このレシピの生い立ち

義母の味をアレンジしてみました。

レシピID : 770012 公開日 : 09/03/31 更新日 : 09/03/31

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)

2009年10月17日

ナッツのママ

圧力鍋でカレー用の牛肉でも柔らかく出来ました。味も良かったです。

作者コメントを見る

味も良かったなんてうれしいです！選んでくれてありがとう感謝♪

2009年6月7日

初れぽ

八重樫

とろとろの大根とネギがすごくおいしかったです。圧力鍋最高ですわ～

作者コメントを見る

とろとろいいですよねー。つくれぽありがとう感謝です♪

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圧力鍋で大根と牛肉の煮物

Description

材料

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

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