圧力鍋で大根と牛肉の煮物

圧力鍋で大根と牛肉の煮物
安い牛肉でも圧力鍋で柔らかく大根も味がしみて美味しいです。

材料

大根
1/2本
牛肉(コマ肉)
150g
長ネギ
1本
1.5カップ
小さじ1
大さじ2
しょうゆ
大さじ2.5
砂糖
大さじ2

1

大根は皮をむき1.5cm幅の半月切り、長ネギは1cm幅の斜め切りに。

2

圧力鍋に材料を全部入れて蓋をし火にかける。8分圧をかけて火を止める。そのまま圧が抜けるまで放置!

3

完全に圧が抜けたら蓋を開け中火で少し煮込む。味をみて完成。

4

コツ・ポイント

味はお好みで。
長ネギもトロトロになるのでシャッキリ感が欲しい方は手順③の時に入れて下さい。
圧力鍋によって時間が違うと思いますので加減して下さい。

このレシピの生い立ち

義母の味をアレンジしてみました。
レシピID : 770012 公開日 : 09/03/31 更新日 : 09/03/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/10/17

写真

圧力鍋でカレー用の牛肉でも柔らかく出来ました。味も良かったです。

ナッツのママ

味も良かったなんてうれしいです!選んでくれてありがとう感謝♪

09/06/07

First tsukurepo mark
写真

とろとろの大根とネギがすごくおいしかったです。圧力鍋最高ですわ~

八重樫

とろとろいいですよねー。つくれぽありがとう感謝です♪