豚バラ白菜大根
Description
白菜も加えた豚バラ大根☆
材料
(一人前)
切り分けて小鉢1杯ほど
1、2枚
輪切りにして5cmほど
1本
調理油
適量
醤油
大さじ2杯
みりん
大さじ2杯
料理酒(なければ普通の日本酒でも可)
ひとまわし
砂糖
小さじ1杯
胡椒
少々
一味唐辛子
少々
七味唐辛子
少々
山椒
少々
作り方
コツ・ポイント
味付けは市販の豚バラ大根の素を使ってもOK!
豚バラ肉は豚コマでも可。
料理酒がなければ普通の日本酒でも。
豚バラ肉は豚コマでも可。
料理酒がなければ普通の日本酒でも。
このレシピの生い立ち
豚バラ大根をよく作る私ですが、白菜が大量に余っていたので豚バラ大根に加えてみました。
今回はすき焼き風のスタンダードな味付けです。
中華でもよく使われる白菜なので炒めものにはよく合い、すき焼き風の甘じょっぱい醤油味ともベストマッチですよ☆
今回はすき焼き風のスタンダードな味付けです。
中華でもよく使われる白菜なので炒めものにはよく合い、すき焼き風の甘じょっぱい醤油味ともベストマッチですよ☆