ブロッコリーの芯ポタージュバイタミックス

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Description

ブロッコリーの芯を有効活用。濃厚ポタージュスープをお手軽に。公式レシピに載ってないレシピ。

材料 (4人分)

ブロッコリーの芯二つ
320g
500ml
3/4玉
コンソメ顆粒
小さじ1
小さじ1
オリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1

    ブロッコリーの芯を2本3cmごとくらいに、玉ねぎもざっくり切って、耐熱ボウルに入れレンジの根菜茹でコースで加熱。

  2. 2

    写真

    材料を全てバイタミックスに入れ、スープモードでスイッチオン。

  3. 3

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    できあがり。

  4. 4

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    残りは急速冷却して密閉容器で保存。

コツ・ポイント

ブロッコリーや玉ねぎの量は好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

朝ごはんにブロッコリーを毎日茹でて食べるのが大変なので、多めに作って507HPXで急速冷却してパーシャル室で保存してビストロCBS2700で温めて手軽に食べてます。
レシピID : 7700940 公開日 : 23/12/20 更新日 : 24/01/29

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