ラザニア・フライパンとトースターで簡単!
Description
イタリアのクリスマスに欠かせないラザニア。2つのソースを使うが作り方は簡単。パスタをゆでて重ねてオーブントースターで！
世界のレシピに挑戦
材料
（2人分）
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ミートソース
200g
1/2個
1/2本
1缶
塩
小さじ1
コショウ
小さじ1/4
ナツメグパウダー
小さじ1/4
オリーブオイル
大さじ1
■
ホワイトソース
バター
20ｇ
20ｇ(約大さじ2)
200cc
30㏄
塩
小さじ1/2
ラザニアの皮
4枚
ピザ用チーズ・パルメザンチーズ
お好み量
作り方
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1
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まず、ミートソースを作ります。オリーブオイルで玉ネギとニンジンを炒め、合いびき肉を入れたら味をつけて炒めます。
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2
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肉に完全に火が通ったらトマト缶の中身を加えて水っぽさがなくなるまで煮詰めます。
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3
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ホワイトソースをその間に。バターを溶かし小麦粉を加えて炒め温い牛乳を少しずつ加えダマがないよう混ぜクリームと塩を加えます
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4
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ラザニアの皮は塩とサラダ油を加えて沸騰したお湯で規定時間通りゆで、ザルに上げます。
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5
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容器にミートソース、皮、ホワイトソース、皮、ミートソース、皮、ホワイトソース、皮、ミートソースと重ねチーズをかけます。
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6
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(赤｜白｜赤｜白｜赤・チーズ)のようにしたらオーブン(オーブントースター)に入れて表面のピザ用チーズが溶ければ完成です。
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コツ・ポイント
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https://cookinghiro.seesaa.net/
鶏の丸焼きの作り方は↓
https://cookinghiro.seesaa.net/article/388046258.html
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このレシピの生い立ち
イタリアではクリスマスにラザニアを食べるそうですので作ってみました。
普通はミートソースの上にホワイトソースを重ねますが、あえて間に皮を挟みました。
家族に大変好評でしたのでお勧めです。
普通はミートソースの上にホワイトソースを重ねますが、あえて間に皮を挟みました。
家族に大変好評でしたのでお勧めです。
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