鍋に欠かせない!鳥軟骨のつくねの画像

Description

軟骨コリコリのつくねです。

材料 (4人分)

鶏胸肉のひき肉
250〜300g
100g
1/4個
味噌
大さじ1
生姜汁
大さじ1
ごま油
大さじ1
小さじ1
椎茸orマッシュルーム(あれば)
2つ
 

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、椎茸、軟骨はみじん切りにする

  2. 2

    材料全てを混ぜ、粘りが出るまで捏ねる

  3. 3

    一口サイズに丸めたタネを沸騰したお湯で茹でる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母から教わった我が家のレシピです。
レシピID : 7703292 公開日 : 23/12/23 更新日 : 23/12/25

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